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全国咖啡师职业技能大赛“兴隆”杯海南分区赛11月10日-11日在万宁举办

南海网 http://www.hinews.cn 时间:2018-10-11 10:10 来源:海南日报 作者:袁宇 卓琳植 梁振玮

  全国咖啡师职业技能大赛“兴隆”杯海南分区赛11月10日在万宁举办

      据海南日报客户端丨记者 袁宇 特约记者 卓琳植 通讯员 梁振玮

  10月10日,海南日报记者从2018年中国技能大赛——首届全国咖啡师职业技能大赛“兴隆”杯海南分区赛新闻发布会获悉,海南赛区的比赛将于11月10日-11日在万宁兴隆热带花园举办。据悉,这是海南咖啡行业迄今为止举办的最高级别国家赛事。

  据介绍,2018年中国技能大赛—首届全国咖啡师职业技能大赛属于国家二类大赛,是到目前为止中国咖啡行业举办的第一个,也是唯一一个国家级赛事。大赛已于9月15日-17日在北京开赛,各分赛区将在全国同步开赛,其中万宁兴隆咖啡行业协会负责海南与广东分区大赛的组织实施。

  万宁兴隆咖啡行业协会相关负责人表示,本次大赛旨在打造国家级竞技平台,为全国的咖啡师提供一个展示技能、比拼技能的平台,为优秀的咖啡师提供脱颖而出的机会,从而通过发挥优秀技能人才的引领作用,提高咖啡行业从业人员的技能水平和职业素养。

  值得一提的是,此次海南分赛区大赛裁判员均由国家裁判员持证执裁,以保证赛事的权威性与公正性。与以往突出咖啡师个人能力的行业赛事不同,本次大赛为咖啡馆团队赛,以咖啡馆的实际经营为出发点,在追求咖啡品质稳定性的前提下,考量出品速度和创意,检验提升咖啡馆的整体服务运营、团队配合能力及速度等综合服务能力。

  此外,参加海南赛区比赛并获奖的咖啡师除了能获得奖金外,还将获得三级职业技能等级证书与2018全国咖啡师职业技能大赛总决赛参赛资格。

责任编辑:吉训侦
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